Certaines pratiques d’abattage rituel religieux placent constamment en tension, d’une part, la défense du bien-être des animaux et, d’autre part, la protection de la liberté de religion. Une affaire emblématique devant la Cour constitutionnelle vient de l’illustrer, qui a conduit celle-ci à interroger la Cour de justice de l’Union européenne.
Stéphanie Wattier, chargée de cours à l’Université de Namur, nous en dit plus.
1. Les religions comme le judaïsme et l’islam exigent, pour que la viande soit propre (...)